De Dudok-groep bestaat uit een aantal spraakmakende bedrijven in Rotterdam, Den Haag en Arnhem. Ze zijn zeer divers van karakter. De kern wordt gevormd door de drie grote Dudok-brasseriën. Alle bedrijven zijn voortgekomen uit dezelfde vernieuwende horecafilosofie. Als geheel staat het concern voor een vernieuwende, hedendaagse kijk op gastvrijheid.